Pszenica konsumpcyjna

OPIS:

Firma Agrostudio Sp. z o.o. oferuje pszenicę najlepszej jakości na cele konsumpcyjne lub paszowe. Parametry uzgadniamy indywidualnie, możliwy transport kołowy lub kolejowy. Opakowania worki, big-bagi, luz. Ceny do negocjacji, w zależności od warunków współpracy. Czekamy na Wasze zapytania!

 

ZASTOSOWANIE:

Wykorzystywana jest głównie do wyrobu mąki pszennej chlebowej, mąki makaronowej, mąki orkiszowej, kaszy manny, semoliny i kleików. Znalazła zastosowanie w piekarnictwie do wyrobu pieczywa pszennego zwykłego i mieszanego, w cukiernictwie do wyrobu ciast. Ponadto wykorzystuje się ją do produkcji skrobi, słodu browarniczego oraz suchego glutenu. W czasie przerobu ziarna na mąkę, otrzymuje się cenny pod względem żywieniowym produkt uboczny-otręby pszenne.

 

PARAMETRY:

1) zdrowy,
2) o swoistym zapachu,
3) wolny od żywych szkodników zbożowo - mącznych,
4) o wilgotności nie większej niż 14,5%,
5) o zawartości zanieczyszczeń ogółem nie większej niż 6%:
- w tym zanieczyszczeń nieużytecznych nie większej niż 2%:
-w tym zanieczyszczeń szkodliwych (sporysz) nie większych niż 0,05%,
6) o liczbie opadania nie mniejszej niż 220 sek.,
7) o wyrównaniu ziarna nie mniejszym niż 75 % (wg. BN-69/9131), lub
o gęstości nie mniejszej niż 76 kg/hl,
8) o zawartości glutenu nie mniejszej niż 26,0%,
9) o indeksie glutenowym nie mniejszym niż 50%,
10) białko w.s.s. n x5,7/ min. 12%

 

CENA:

Do uzgodnienia